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『台南美食』--"台南。吉慶行"
『台南美食』--"台南。吉慶行"
水晶餃三大排名-萬川號 、包子祿 、吉慶行

當然~愛吃水晶餃的我豈會錯過了吉慶行ㄋ 台南三大名店所製作的水晶餃，風味各有所不同
你愛的是哪一款ㄋ?
大量的油蔥去爆香筍角、蝦米、碎肉、香菇
大量油蔥香正是吉慶行水晶餃的特色(感覺會有點過油膩)
熱量很高，卻是我老爸的最愛
自從買過吉慶行的水晶餃給他吃過，他就吃不慣萬川、包子祿
晶瑩柔軟、色澤透明的水晶餃
(哥哥、妹妹偏愛包子祿的水晶餃 )
手工焦糖布丁也是吉慶行的買氣很旺的商品
布丁的焦糖是黑糖熬煮出來
跟用砂糖熬煮的焦糖味道不一樣唷
布丁體細滑柔嫩濃濃牛奶味，黑糖焦糖偏甜了點
在台南，冬至祭祖、拜拜一定要準備的『冬至菜包』
12/21星期日是冬至-
小時後每逢冬至最開心了，家家戶戶磨米壓米漿，搓湯圓、做冬至菜包
這景像可能除了傳統老一輩還是堅持自己作
因忙碌、失傳，搓湯圓、做冬至菜包樂趣已經被『錢』取代了
菜頭油蔥肉燥粿有點類似港式蘿蔔糕
買過幾次口感不錯~
店家也供應很多烘培的蛋糕、傳統大餅
吉慶行位於台南水仙宮市場普濟街（舊稱杉行街）
營業時間同水仙宮市場，只有早上~中午時段(休假不定期)
早期的杉行街這小巷道，每天可是擠滿了人潮
每逢佳節這邊更是搶搶滾，生意人的金雞母巷
現今，人潮已失，不如以往~
台南。吉慶行
住址:台南市普濟街23號
電話:(06)2249225